倉持牧場のグリーンアスパラ

何年か前から、アスパラは関城の鬼怒川のそばにある
倉持牧場さんが管理するアスパラを使わせて頂いてます。
倉持牧場といえば黒色和牛、常陸牛を生産してる大きな牧場。
そこで出る牛糞などを使って栄養のある
安全なアスパラを
作ってます。
責任者のつやこさんとは実は30年くらい前からのお知り合い。
まさか農業に転じるとは思ってもみませんでした。
今ではすっかり農業生産者さん。
あの大きなハウスを
管理するのは大変だと思います。
いつも美味しいアスパラをありがとうございます！